VERTÙ. Тип: неигристое белое сортовое вино. Сорта: Мальвазия, Шардоне и Ортруго — из органического винограда особого назначения. Зона: Ziano (PC), Loc. Casa Piccioni, западная экспозиция. Урожайность 80 ц/га; сбор 5–10 сентября. Без мацерации моносортовые вина купажируются перед розливом; 2 месяца в бутылке до выпуска. Алкоголь: 12% об. Первый год производства: 2024.
Производитель: Az. Agricola Lusenti di Lusenti Lodovica, Ziano Piacentino (PC), Италия.
Рориппа. Тип: тихое мацерированное белое вино. Сорта: 90% Шардоне, 10% Мальвазия ди Кандиа Ароматика. Урожайность 50/60 ц/га; сбор 7–15 сентября. Экспериментальный проект Мартины по восстановлению шестидесятилетних лоз деда Нино (с 2017). Мацерация около 6 месяцев в амфорах. Алкоголь: 12% об. Цвет: янтарно-жёлтый.
Производитель: Az. Agricola Lusenti di Lusenti Lodovica, Ziano Piacentino (PC), Италия.
«Бьянка Регина». Признание: Колли Пьячентини DOC. Тип: сухое мацерированное белое вино. Сорт: 100% Мальвазия ди Кандиа Ароматика (органический виноград особого назначения). Система формирования лозы: простая Гийо — плотность 1800 га — урожайность 50 ц/га. После дробления сусло контактирует с целыми ягодами 7–10 дней, затем прессуется; ферментация и выдержка 6 месяцев в бочках из акации. Без стабилизаторов и осветлителей; в погребе 3–4 года до продажи. Сочетания: сыры с голубой плесенью, равиоли и тортелли с тыквой, белое мясо в карри, треска по-вичентински.
Производитель: Az. Agricola Lusenti di Lusenti Lodovica, Ziano Piacentino (PC), Италия.
