Игристое Пино Нуар. Тип: классический метод, игристое. Сорт: 100% Пино Нуар. Система формирования лозы: простая Гийо / G.D.C. Casarsa — плотность 3800/4000 га — урожайность 65 ц/га. Виноград собирают вручную, лёгкий контакт с кожицей, мягкий пресс, ферментация в бетонных резервуарах. Весной — тираж и вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке не менее 48 месяцев с ручным ремюажем; после дегоржажа ещё 5–6 месяцев в погребе. Цвет: бледно-розовый. Сочетания: на протяжении всего приёма пищи — сырая рыба, морепродукты, белое мясо.

Производитель: Az. Agricola Lusenti di Lusenti Lodovica, Ziano Piacentino (PC), Италия.