Lusenti Mare d'Inverno 2022
Органическая винодельня семьи Lusenti в Ziano Piacentino (Пьяченца): традиция и современность, автохтонные сорта Эмилии-Романьи.
«Зимнее море» (Mare d'Inverno). Тип: сухое красное игристое с естественной вторичной ферментацией в бутылке. Сорт: 100% Барбера. В начале сентября виноград собирают в ящики по 20 кг, углекислотная мацерация с кожицей около 10 дней в бетонных резервуарах. Весной добавляют сохранённое охлаждённое сладкое сусло для вторичной ферментации; разливают в бутылки. Выдержка около 12 месяцев до продажи. Алкоголь: 13% об. Цвет: бледно-рубиновый.
Производитель: Az. Agricola Lusenti di Lusenti Lodovica, Ziano Piacentino (PC), Италия.