Игристое вино Пино Нуар «Иль Парто». Тип: классический метод. Сорт: 100% Пино Нуар. Система формирования лозы: простая Гийо / G.D.C. Casarsa — плотность 3800/4000 га — урожайность 65 ц/га. Лёгкий контакт с кожицей, мягкий пресс, ферментация в бетоне; тираж весной. Выдержка на осадке не менее 120 месяцев в тёмном погребе; после ремюажа и дегоржажа ещё 8 месяцев. Сочетания: сырая рыба, морепродукты, панчетта из Пьяченцы. Дополнительная выдержка не менее 24 месяцев.

Производитель: Az. Agricola Lusenti di Lusenti Lodovica, Ziano Piacentino (PC), Италия.