Fiocco di Rose. Признание: Контролируемое наименование места происхождения Colli Piacentini. Тип: сухое игристое розовое вино. Сорт винограда: 100% Пино Нуар. Система формирования лозы: простая Гийо — плотность 2600/3800 га — урожайность 80 ц/га. Винификация: сусло несколько часов находится в холодном контакте с кожицей, затем кожица отделяется; получается розовое вино с характером, лёгкое и свежее. Вторичная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Через два–три месяца после розлива вино поступает в продажу. Сочетания: овощи, рыба, паста и ризотто с морепродуктами; запечённая речная и озёрная рыба, нежные вяленые мясные деликатесы.

Производитель: Az. Agricola Lusenti di Lusenti Lodovica, Ziano Piacentino (PC), Италия.